Hạt sen trắng tươi

Hạt sen trắng tươi hay còn được gọi là hạt sen trắng, là phần hạt bên trong của bông sen. Chúng được mệnh danh là “lõi sen”, “ngọc quý trong bùn”, tượng trưng cho sự thanh tao, thuần khiết và viên mãn trong văn hóa phương Đông. 

Là một nguyên liệu quý giá được ban tặng từ thiên nhiên, hạt sen trắng tươi không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon mà còn chứa dồi dào dưỡng chất, giúp bồi bổ cơ thể và hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý. Cùng Ngọc Sen Việt tìm hiểu chi tiết về thành phần dinh dưỡng và công dụng của hạt sen trắng tươi ngay qua bài viết dưới đây!

Thành phần dinh dưỡng của hạt sen trắng tươi

Hạt sen trắng tươi từ lâu đã được xem như một “kho báu dinh dưỡng” quý giá, mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong hạt sen trắng tươi mà mình đã trích dẫn từ một số nguồn thông tin đáng tin cậy như bệnh viện Vinmec, Bách Hóa Xanh mà bạn có thể tham khảo: 

Protein

Hạt sen trắng tươi là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, với hàm lượng lên đến 15.41g trong 100g. Protein đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng và sửa chữa mô, sản xuất enzyme và hormone, duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Carbohydrate

Hạt sen trắng chứa 64.47g carbohydrate trong 100g, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động hiệu quả. Carbohydrate phức tạp trong hạt sen giúp kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu.

Chất béo

Hạt sen trắng có hàm lượng chất béo thấp, chỉ 1.97g trong 100g. Chất béo trong hạt sen tươi chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và đa, tốt cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hấp thu vitamin và tham gia vào quá trình trao đổi chất.

Vitamin và Khoáng Chất Thiết Yếu

Hạt sen trắng tươi chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm:

• Vitamin B1 (Thiamin): Giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và hỗ trợ chức năng thần kinh.
• Vitamin B6 (Pyridoxine): Tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và axit amin, hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe não bộ.
• Magiê: Giúp thư giãn cơ bắp, điều hòa huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Phốt pho: Cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe.
• Sắt: Hỗ trợ vận chuyển oxy trong cơ thể và ngăn ngừa thiếu máu.
• Kali: Giúp điều hòa huyết áp và chức năng tim mạch.

Chất chống oxy hóa

Hạt sen trắng chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid, polyphenol, giúp chống lại gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch,…

Công dụng của hạt sen trắng tươi

Nhờ vào thành phần dinh dưỡng dồi dào mà hạt sen có thể mang đến cho người sử dụng nhiều công dụng bất ngờ như: 

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hạt sen trắng chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các bệnh về đường ruột. Chất xơ trong hạt sen cũng giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hạt sen trắng là nguồn cung cấp vitamin C và các khoáng chất thiết yếu như kẽm, selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt sen trắng tươi chứa magie, kali và các chất chống oxy hóa, giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch khỏi các bệnh lý như xơ vữa động mạch, đột quỵ. Bên cạnh đó, hạt sen trắng tươi chứa hàm lượng kali cao, giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và đa trong hạt sen cũng góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Hỗ Trợ Giấc Ngủ Ngon

Hạt sen trắng có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ. Sử dụng hạt sen trắngtươi thường xuyên giúp bạn dễ ngủ hơn, ngủ sâu giấc hơn và giảm tình trạng mất ngủ.

Làm Đẹp Da

Hạt sen trắng tươi chứa vitamin C, vitamin E và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sản sinh collagen, ngăn ngừa lão hóa da, làm mờ nếp nhăn, giảm thâm nám, tàn nhang, giúp da sáng mịn và trẻ trung.

Hướng dẫn bảo quản hạt sen trắng tươi

Để bảo quản hạt sen trắng lâu hơn, tốt nhất là bạn nên cho hạt sen vào túi nilon hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Hạt sen trắng tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 5 – 7 ngày.

Ngoài ra, nếu bạn muốn bảo quản hạt sen trắng tươi trong thời gian dài, bạn có thể cấp đông hạt sen. Bạn sẽ chia hạt sen thành từng phần nhỏ, cho vào túi zip hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn đá tủ đông. Hạt sen trắng tươi được cấp đông sẽ có thể bảo quản được từ 3-6 tháng. 

Hạt sen trắng tươi giá bao nhiêu?

Không giống như hạt sen khô, hạt sen trắng tươi thường sẽ biến động giá tùy theo từng mùa khác nhau. Hạt sen trắng tươi thường có giá cao hơn vào đầu mùa (tháng 7-8) và cuối mùa (tháng 9-10) do nguồn cung hạn chế. Vào giữa mùa (tháng 8-9), giá hạt sen thường rẻ hơn do nguồn cung dồi dào hơn.

Tuy nhiên, tại Ngọc Sen Việt, giá của hạt sen trắng tươi sẽ được giữ cố định là 180.000đ/1kg.  

Mua hạt sen trắng tươi ở đâu ngon, chất lượng giá rẻ?

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua hạt sen trắng tươi ở đâu giá rẻ, mà lại chất lượng, uy tín; thì hãy đến với Ngọc Sen Việt, thương hiệu uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm từ hạt sen như trà sen, hạt sen tươi, hạt sen khô, bột hạt sen và nhiều sản phẩm khác.

Các sản phẩm của Ngọc Sen Việt đều được sản xuất từ vùng đất Ninh Thuận đầy nắng và gió, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời. Hạt sen khô tại Ngọc Sen Việt không chỉ giữ được độ tươi ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp bạn yên tâm sử dụng. Hãy chọn Ngọc Sen Việt để trải nghiệm sự khác biệt từ những sản phẩm hạt sen chất lượng cao.

Thông tin liên hệ của Ngọc Sen Việt:

• Địa chỉ: QTSC 9 Building Đ. Số 3, Tân Hưng Thuận, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0375664548
• Website: ngocsenviet.com