Hạt sen tươi là gì? Thông tin về hạt sen tươi Ninh Thuận

Hạt sen tươi là phần lõi trắng bên trong đài sen, có vị ngọt bùi, tính bình, và thường được sử dụng trong ẩm thực cũng như y học cổ truyền. Mùa thu hoạch hạt sen tươi kéo dài từ tháng 4 đến tháng 11 hàng năm.

Tại Ngọc Sen Việt, quy trình chế biến hạt sen tươi Ninh Thuận bao gồm:

Đầu tiên, nông dân thu hoạch búp sen tươi từ đầm sen.
Sau đó, thợ làm sen tách hạt sen xanh ra khỏi búp sen.
Cuối cùng, họ bóc vỏ xanh, bỏ lớp lụa và loại bỏ tâm sen để hoàn thiện hạt sen tươi.

Hạt sen tươi có những loại nào?

Hạt sen tươi tại Ngọc Sen Việt được chia thành hai loại chính bao gồm:

Hạt sen trắng tươi

Hạt sen trắng tươi là loại sen được thu hoạch và chế biến từ những búp sen còn vỏ xanh. Chính vì vậy mà hạt sen trắng tươi sẽ có hạt trắng mềm và có hương vị ngọt thanh, bùi và rất thơm.

Hạt sen trắng tươi hiện đang được Ngọc Sen Việt bán với mức giá giao động là:

20.000đ/100gram
100.000đ/500gram
180.000đ/1kg

Hạt sen già tươi

Hạt sen già tươi là loại sen được thu hoạch từ những búp sen già trên cây với hạt màu vàng sẫm, hạt săn chắc và cứng hơn so với hạt sen trắng tươi.

Khi nấu, hạt sen già tươi mang đến hương vị ngọt bùi, thơm ngon và bở, đặc biệt hơn hạt sen trắng.

Hạt sen già tươi thì hiện đang được Ngọc Sen Việt bán với mức giá là khoảng:

17.000đ/100gram
60.000đ/500gram
130.000đ/1kg

Hạt sen tươi sử dụng để làm gì?

Hạt sen tươi thường được sử dụng phổ biến nhất trong việc nấu ăn, đặc biệt là trong việc nấu những món ăn truyền thống gia đình hay những món ăn bên đạo Phật.

Một số món ăn có thể nấu cùng với hạt sen tươi có thể kể đến như:

Chè hạt sen tươi
Canh hầm với hạt sen tươi
Sữa sen tươi
Súp sen tươi
Đậu hũ hấp hạt sen
….

Bạn có thể tham khảo công thức các món ăn nấu cùng với hạt sen trong phần kiến thức về hạt sen đã được Ngọc Sen Việt chia sẻ nhé.

Tại sao bạn nên mua hạt sen tươi tại Ngọc Sen Việt?

Hạt sen tươi tại Ngọc Sen Việt được thu hoạch từ các đầm sen ở Ninh Thuận, vùng đất nắng ấm quanh năm, mang lại hạt sen ngọt bùi, thơm ngon tự nhiên.
Từng hạt sen tươi được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi những người nông dân giàu kinh nghiệm, đảm bảo hạt sen đều đặn, đẹp mắt và không sâu mọt.
Ngọc Sen Việt cam kết bảo quản hạt sen trong điều kiện đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp duy trì chất lượng và độ tươi ngon của hạt sen.

Nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào về hạt sen tươi, hoặc bạn muốn đặt mua sỉ/lẻ hạt sen tươi Ninh Thuận tại Ngọc Sen Việt, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua những kênh sau:

Địa chỉ: QTSC 9 Building, Đ. Số 3, Tân Hưng Thuận, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số điện thoại: 0375664548
Zalo: 0375664548
Email: ngocsenviet.com.@gmail.com